Кошик
Порожня

Качество

Качество и сертификация

Green Guild обеспечивает контроль на всём пути «от поля до магазина»: стандарты HACCP, внутренние проверки, прослеживаемость партий и корректные режимы хранения и доставки.

HACCP Внутренняя лаборатория Трассировка партий Холодовая логистика ISO 22000 ISO 9001 GLOBALG.A.P.
HACCP (НАССР)
Анализ рисков и критические контрольные точки на каждом этапе — от приёмки сырья до отгрузки.
Внутренний контроль
Проверка чистоты, микробиологии, соответствия калибра/фасовки; фотоотчёты по партиям.
Прослеживаемость
Бирка партии: дата, поле/лот, калибр, фасовка; быстрый поиск по запросу клиента.

Хранение и логистика

Температурные режимы Картофель/морковь/свёкла +2…+6°C, лук +4…+8°C; без конденсата и резких перепадов.
Паллетизация Европалета 1200×800, стретч-обмотка, маркировка со спецификацией и датой.
Доставка 4–8 ч Поддержание холодовой цепи, плановые графики отгрузок по Украине.

* Детальные протоколы хранения — по запросу в отдел качества.

Сертификация: ISO 22000, ISO 9001 и GLOBALG.A.P. подтверждают безопасность, управляемость процессов и экологичные подходы.

Сертификаты и протоколы

Нажмите на изображение, чтобы открыть в увеличенном формате.

ДСТУ ISO 9001:2009 — система менеджмента качества
ISO 9001:2009
ДСТУ ISO 22000:2007 — система безопасности пищевых продуктов
ISO 22000:2007
GLOBALG.A.P. — Integrated Farm Assurance
GLOBALG.A.P.
HACCP — протоколы безопасности
HACCP

Как мы контролируем качество

  1. Приёмка сырья: визуальный осмотр, отбор проб
  2. Мойка/очистка: контроль воды, санитария
  3. Сортировка/калибровка: соответствие спецификации
  4. Фасовка/маркировка: дата-код, партия, SKU
  5. Хранение: температурный мониторинг, фотоотчёты
  6. Отгрузка: проверка документации, пломбирование
Нужны сертификаты или протоколы? Напишите нам — предоставим документы по вашей партии.

Производственные линии

Линия 1 — Мытые овощи После мойки сразу отгружаются в сети супермаркетов. Прослеживаемость партии и фотофиксация.
Линия 2 — Очищенные овощи Вакуумная упаковка и отправка. Новый цех: 12–15 т/смену очищенного нарезанного картофеля.
12–15 т/смену
мощность нового цеха
до 30 дней
срок хранения без консервантов*
85% / 15%
розница / HoReCa

* Пастеризация в автоклаве продлевает shelf-life до 30 дней без консервантов.

Частые вопросы (качество)

Предоставляете ли сертификаты на каждую партию?

Да, по запросу: HACCP/микробиология, спецификации и фото по партии.

Каковы допустимые отклонения по калибру?

Зависят от продукта и сезона; стандартные допуски указываем в спецификации к заказу.

Как отследить конкретную паллету?

По номеру партии на бирке — предоставим данные поля, дата-код и фотоотчёт.